“姐姐,真好吃!”“那是,哈哈!”
嘿,是什么美食讓我們姐妹倆這么“癡迷”呢?一起來(lái)看看吧——
由于小堂妹的“糾纏”——“姐姐,我想吃東西……”,于是我不得不拿出我的“看家絕技”——做蛋糕!
嘿,這是我第二次做蛋糕,雖然有了第一次的經(jīng)驗(yàn),但我開(kāi)始做的時(shí)候還是有些忙亂。
首先準(zhǔn)備材料:雞蛋,容器,打蛋器,牛奶等。然后把雞蛋分離,裝在兩個(gè)不同的容器里,放入糖和牛奶等材料,為了更突出甜味兒,我加入了一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
小堂妹有些好奇,問(wèn)道:“姐姐,怎么還放鹽了呢?”我一臉神秘,說(shuō)道:“這就是‘對(duì)比’突出啦?!?span style="display:none">uWe答案圈
接下來(lái)就要開(kāi)始打蛋了,我擼起袖子,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
我拿起打蛋器,開(kāi)始了“艱難”的打蛋歷程。上一次因?yàn)槲覍?shí)在“堅(jiān)持”不了,“偷懶”地只打了幾分鐘,所以蛋糕就做失敗了,所以這次我吸取教訓(xùn),“堅(jiān)持不懈”地打著蛋清。
經(jīng)過(guò)“漫長(zhǎng)”的十分鐘,我終于讓蛋清變成了奶油狀。接下來(lái)蛋黃就好辦啦,打了幾分鐘,完成!
打蛋說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單,但經(jīng)過(guò)打蛋器的“摧殘”,我的手已經(jīng)快抬不起來(lái)啦。
“還不是因?yàn)槟闳狈\(yùn)動(dòng)……”在一旁“觀摩”的小堂妹小聲嘀咕道,我聽(tīng)到立馬作狀要“打”她,她卻早已逃到了房間,我只好作罷。
還是進(jìn)行下一步吧!
這一步也挺關(guān)鍵,但依然是要攪拌,我將呈奶油狀的蛋清分兩次倒入蛋黃里上下攪拌。
我“忠實(shí)”地小觀眾又發(fā)問(wèn)了:“姐姐,你為什么像炒菜那樣上下翻動(dòng)呢?”
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題我也有些疑惑,但菜譜上也沒(méi)說(shuō)呀,所以我有些無(wú)奈,只好回答說(shuō)不知道。
最后一步至關(guān)重要,那就是蒸啦!
我先把電飯煲預(yù)熱了四十秒,在鍋內(nèi)刷了一層食用油,這是為了避免出鍋時(shí)粘在鍋里。然后我將攪拌均勻的蛋糕糊倒入電飯鍋,震出氣泡,使蛋糕糊平穩(wěn)。
再三確認(rèn)沒(méi)問(wèn)題后,我蓋上鍋蓋,按下蛋糕鍵,接下來(lái)就是等待啦!
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的四十分鐘,我和小堂妹都期待滿滿,“我聞到蛋糕的香味了姐姐!”真是未見(jiàn)蛋糕,先聞其味啊,這讓我欣喜不已。
我打開(kāi)電飯煲,一陣濃郁的香味撲鼻而來(lái),我迫不及待地切了一塊,“真不愧是‘大廚’我制作的蛋糕!”
我嘗著蛋糕,夸張的神情讓小堂妹急了眼,大喊著:“我也要吃!”我忙不迭地給“小祖宗”切了一大塊,那“陶醉”在蛋糕的神情讓我忍俊不禁。
要說(shuō)這世界上什么東西最好吃?那當(dāng)然是自己做的食物啦。
吃著自己動(dòng)手做的食物,那種幸福感不言而喻,這就是“自己動(dòng)手,豐衣足食”嘛。
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