嗦粉
一直覺得“嗦”這個動詞用得極佳?!俺浴?,略顯嚴(yán)肅拘謹(jǐn);“呷”,帶著調(diào)皮隨性?!班隆彼憩F(xiàn)的只是一個長沙人,從香甜的美夢中醒來,渾身舒暢,不攜一絲功名利祿,僅帶著欣喜的心,去品嘗美食,全然不論其它的享受與滿足。
嗦粉,只是純粹的熱愛,至于其他,毫不在意。
真的,環(huán)境不能影響長沙人嗦粉的姿態(tài)。無論是街邊行走的小攤販,還是百年經(jīng)營的老店,在宜人的空調(diào)房,抑或大街上婆娑樹影之下,長沙人總能自在地嗦粉。北風(fēng)呼嘯,冰寒席卷,它擄走了粉面的熱量,卻未搶奪嗦粉者面色中的愜意,讓粉面在唇齒間散開,縱有冰雪,心中總撲騰著溫暖。人影簇動,聲音自四面八方而來,哄鬧聲、呼喊聲、叫賣聲、風(fēng)雨聲以及汽車鳴笛的聲音,在空氣中忽遠(yuǎn)忽近的飄蕩,長沙人只覺活在一個寂靜的世界,縱有萬千聲響,唯有美食不可辜負(fù)。
嗦粉,是極度的癡迷,唇齒間,香氣四溢。
粉從廚師手中端出,我們便夾起了配菜。酸、辣與脆自然地流出,沁入湯汁,沁入粉面。輕挑一筷子粉,口中“呼呼”地吹著氣,粉上即白氣散去,攜著自然的、濃郁的香。眼中已閃爍著純粹的跳動與喜悅,似是隨著鼻尖嗅到的撩撥著的香氣、耳旁浮動的此起彼伏的叫賣與應(yīng)和聲、手上冒出的騰騰熱氣而來的吧。眉頭揚(yáng)起,嘴角微張,手指也自有些饞意,便“翻江倒?!钡財噭又?,讓米粉充滿高湯的濃醇,待那細(xì)長的粉條滑上筷子,再旋轉(zhuǎn),細(xì)密地卷上舌尖。絲滑的粉從口中嗦入,伴著熱氣入唇的“嗖嗖”聲,在口中織出軟糯的網(wǎng),帶著些澀,但隨著“油渣”的脆香,榨菜的酸辣,湯汁的濃烈,只覺得口中“應(yīng)接不暇”。雙眼微閉,臉上不自覺地流露出自得的神色,似乎不用咀嚼,舒爽自從舌尖蕩漾開來,奏響著輕快的第一樂章、激進(jìn)的第二樂章,又在腸胃中抒寫柔美而熱烈的第三樂章。嗦畢,將湯汁一飲而盡,酸、辣與熱湯沁入,一股冬日的暖意升騰?!昂梅郏梅?!”滿懷贊嘆地與粉店老板道別,有純真的笑,有難舍的回望,渾身舒暢,精神抖擻。
嗦粉,傳遞的更是一天的熱情希望,面對世界的幸福。
嗦粉之時,縱有千言萬語,有百般冤情,有如山重負(fù),有愁緒難解,皆化作早餐的盡情享受。管他什么萬千,只論希冀!走好眼前的路,嗦好眼前的粉,以飽滿的姿態(tài)迎接生活!
走出粉店的門,在冬日里充斥著暖意,我昂首闊步,開啟一天的征程。
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