春來青團(tuán)香
春風(fēng)輕輕地吹過江南大地,萬物也在微風(fēng)中漸漸復(fù)蘇,煥發(fā)著勃勃生機(jī)。池塘邊的田埂上,幾株嫩綠的艾草在微風(fēng)中翩翩起舞。每當(dāng)看到它們,我總會(huì)想起清香甜糯的青團(tuán)子。
每逢三四月,媽媽就會(huì)去市場(chǎng)上買一些新鮮的艾草回來??吹侥切┣啻溆蔚陌~時(shí),我就知道,過不了幾天,就可以吃上江南一帶的特色小吃——青團(tuán)子。
等媽媽將手頭上的家務(wù)活忙完以后,擱置了一陣子的艾草和其他的原料陸續(xù)被搬進(jìn)廚房,我的內(nèi)心就開始激動(dòng)起來,迫不及待地隨著媽媽進(jìn)入廚房。看著媽媽將散發(fā)著獨(dú)有香味的艾草洗凈,放到缸中不停的搗著,嫩綠的汁液在不斷地?cái)D壓下一點(diǎn)一點(diǎn)的從艾葉中流了出來,留在了缸底中,不一會(huì)兒就積了小半缸。此時(shí),媽媽將汁液倒入碗中,只見青綠的汁液在燈光地照耀下一閃一閃地,看得我如醉如癡。
不知過了多久,直到裝著艾汁的碗從眼前被端走,我才回過神來。轉(zhuǎn)頭一看,媽媽正用糯米粉揉面呢!只見她雙手靈活地上下翻飛,不時(shí)添加一點(diǎn)清水進(jìn)去,動(dòng)作之快看得我都快要發(fā)暈了,直到一條綠色的細(xì)流從我眼前溜過,傾入白色的面團(tuán)中,我才從半暈半醒的狀態(tài)中恢復(fù)過來。再定睛一看,只見原本白的發(fā)亮的面團(tuán),只十幾秒的功夫就換上了一件柔和養(yǎng)眼的青綠色衣裳。這時(shí),媽媽將冰箱中的豆沙餡和芝麻餡取了出來,開始包起了青團(tuán)子。在她飛舞的雙手中,一個(gè)接一個(gè)的青團(tuán)子不斷成型,圓圓的團(tuán)子整齊地排在菜板上。媽媽還用干凈的毛刷在青團(tuán)子上刷上了一層油,這些青團(tuán)子像列隊(duì)的士兵整裝待發(fā),在陽光下顯得格外醒目。
我的內(nèi)心愈發(fā)急不可耐,口水都要流出來了,不停地嚷嚷著要媽媽馬上將青團(tuán)做好,媽媽只得將我從廚房里“請(qǐng)”出去。在客廳里只能聽到廚房里鍋中的熱水咕嘟咕嘟的沸騰著,油煙機(jī)嗚嗚作響的聲音。我想進(jìn)去看看青團(tuán)子在鍋中的樣子,卻又沒法子進(jìn)去,只能一邊懊惱自己心太急以至于被“請(qǐng)”了出來,一邊在腦海中想象著青團(tuán)子在蒸鍋中的樣子。
“寶貝,吃青團(tuán)子!”隨著母親一聲呼喚,我飛一般地從房子奔了出來,望著正冒著熱氣,外表上更加晶瑩飽滿的青團(tuán)子,我立馬咬了一口,哇!外面的面層又軟又糯嚼勁十足,里面的餡香甜可口而又不膩。
——我沉浸在青團(tuán)子的美味中,久久不能自拔。
備案號(hào):鄂ICP備20003817號(hào)-2 聯(lián)系方式:1872935735@qq.com
答案圈提供的所有內(nèi)容均是網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載或網(wǎng)友提供,本站僅提供內(nèi)容展示服務(wù),不承認(rèn)任何法律責(zé)任。