走進(jìn)茶藝
中國傳統(tǒng)文化有書法、國畫、刺繡、茶藝、武術(shù)等。我從小就生活在一個文化傳統(tǒng)滿滿的家庭。
茶藝,中國傳統(tǒng)文化的一枝花,讓我知道了待客之道。從五歲起,父親就經(jīng)常用一副紫砂的茶具,每天在那里泡茶、煮茶,小時候從未有過重視,直到長大了,慢慢懂事。父親開始教我如何喝茶。也許大家都認(rèn)為,“喝茶”張嘴就喝,不是人人都會嗎?當(dāng)時我也這樣認(rèn)為,但當(dāng)父親教我之后,我吃了一個大驚。原來喝茶也有這么多講究。
才開始學(xué)時,經(jīng)常因?yàn)槲冶炒虿恢保譀]有伸直等問題被父親教訓(xùn)。我也想過放棄,但在一次父親招待一位客人的時候,我發(fā)現(xiàn)了一壺茶中竟能有這么多學(xué)問,便悄悄打消了放棄的念頭。父親常告訴我∶“壺嘴不對客,茶杯擺'外品'字,紅茶要高沖,烏龍要用煮,蓋碗記五步,刮沫、煮茶要手輕。”我一直把這些口訣記得很清楚,但每一次父親讓我上“實(shí)戰(zhàn)”時,總會因?yàn)橐恍┬〖?xì)節(jié)而被父親訓(xùn)斥。有時候心里難免委屈,但是我知道父親是對的。茶藝,每一步,每一個手法,都應(yīng)該是精準(zhǔn)完美的。
在我學(xué)了兩年茶藝之后,父親開始教我一些比較難的手法,但我連基礎(chǔ)手法都還練得不扎實(shí),導(dǎo)致在用蓋碗做“入?!眲幼鲿r,將蓋碗壺全身打碎,我嚇得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,眼睛都不敢看父親。出乎意料地父親并沒有像往常那樣斥責(zé)我,只是溫和地說∶“多練練就好了,碎碎平安嘛?!敝钡铰牭礁赣H這話,我高懸的心才放下來。于是父親又拿來一個新的蓋碗,口中邊講解,邊熟練地操作示范。他的手仿佛與蓋與壺合為一體,一個過程下來,簡直沒有一點(diǎn)瑕疵。讓我仰慕不已。
我屏息靜氣,心里默記著他教的方法和步驟,學(xué)著父親沉穩(wěn)的樣子,又操作了一遍,這次刮沫、煮茶、“去草”、“入海”,都做得行云流水,我正在暗自得意,期待得到父親的夸獎。不料父親又抓住了我的一個毛病∶“為什么你一弄茶就會有蘭花指?”我不吭聲,父親又讓我反復(fù)練習(xí)了數(shù)遍,最后終于我滿意,他也滿意了。
在過去五年的茶藝學(xué)習(xí)中,我不僅學(xué)會了茶葉浸泡的最佳方法,也學(xué)會了茶藝中嘴壺的“鳳凰三點(diǎn)火”,蓋碗中的“入海沏茶”手法。最重要的我學(xué)會了以茶待客之道,更懂得了很多做人的道理。
中國傳統(tǒng)文化博大精深,僅僅一個茶藝就讓我感受到了傳統(tǒng)文化的遼闊深邃。父親教我茶藝,是想讓我在茶藝中悟到人生的正道吧,他把他的茶藝心得全盤傳授于我,也許,這,就是傳承吧!
備案號:鄂ICP備20003817號-2 聯(lián)系方式:2645034912@qq.com
答案圈提供的所有內(nèi)容均是網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載或網(wǎng)友提供,本站僅提供內(nèi)容展示服務(wù),不承認(rèn)任何法律責(zé)任。