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在慢慢長大的過程中，雖然遇見的美食越來越多，但是味蕾卻也越來越挑剔，好像再難有什么味道能讓舌頭驚艷。
卻只有一種味道，也許不是時時想起，但總能讓我在不經(jīng)意間懷念。那就是——媽媽的味道。
從我記事起，我就熟悉了媽媽的味道：春天的草頭塌餅、薺菜餛飩；夏天的涼拌面；秋天的南瓜餅；冬天的蘿卜絲餅、銀耳羹等。
媽媽會變著法子給我做很多好吃的，讓我回味無窮的還是媽媽做的草頭塌餅！
記得有一次，我要吃肯德基，媽媽不給我買我就耍脾氣，什么東西都不吃，兵來將擋，水來土掩，媽媽用了狠招—美食的誘惑來對付我。
只見媽媽去從屋旁的地里剪了一些奶奶種的草頭，洗干凈后切成小碎段，拿出一包糯米粉，把糯米粉倒在盆里，我好奇地問媽媽是做什么好吃的，媽媽故作神秘，還不肯告訴我，我就更好奇了，一定要看個水落石出。
媽媽將糯米粉用手慢慢的揉，加入切好的草頭混在一起，再把它們?nèi)嗪显谝黄?，揉成團之后再搓成長條，接下來把長條分成一份一份，將它們?nèi)鄨A，壓扁。
接著將它們放入盤子一類的容器里面，拿出一個不粘鍋，再倒入少量的油，把草頭塌餅的胚子放入不粘鍋，小火煎至兩面都是金黃的，并且餅有點鼓鼓的感覺。
香味溢出來時，媽媽又熬制了糖水，至于糖水里除了糖還有什么調(diào)料媽媽說這是她獨家秘制的，這糖水淋在草頭塌餅上猶如神來之筆，既讓草頭塌餅穿上了鮮亮的外衣，又增加了草頭塌餅的層次感。
在外面買的是吃不出這媽媽秘制的味道的，因為上次去南翔老街買味道是不一樣的，這剛出鍋的草頭塌餅聞起來香極了，讓人恨不得馬上就吃，我有一次吃的太急都燙到舌頭了。
媽媽的味道暖心又開胃，媽媽的味道，傾注了愛、意、藝，細節(jié)也不含糊，最愛吃媽媽做的草頭塌餅?zāi)仟氁粺o二的味道，媽媽的味道，瞬間全身細胞都飽滿起來了！
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