動手燒制一道美味的菜肴暑假實踐心得體會 關(guān)于動手燒制一道美味的菜肴暑假實踐的作文400字

第一次做菜Nch答案圈

“哇，很好吃！”爸爸媽媽一邊品嘗著涼拌雞胸肉，一邊頻頻為我點贊。Nch答案圈

這是怎么回事呢？原來，這是一項特殊的暑假實踐作業(yè)：動手燒制一道美味的菜肴請父母品嘗。Nch答案圈

從來沒做過菜的我又忐忑又期待，思來想去，決定做難度低一點又開胃可口的涼拌雞胸肉。Nch答案圈

周日中午，我拿著事先采購回來的食材走進廚房，穿上圍裙，洗干凈雙手，準(zhǔn)備動手做菜。Nch答案圈

我在腦海里仔細回憶媽媽平時做菜的步驟。先把雞胸肉用水沖洗干凈，放進鍋里，加入適量冷水、黃酒、生姜和蔥，點燃灶具煮15分鐘。利用這個空隙，我趕緊準(zhǔn)備配菜：香菜洗干凈切成段、黃瓜去皮刨成絲、花生米拍成碎末。媽媽平時黃瓜絲切得長短一致、花生拍得顆粒均勻，可我弄出來的黃瓜絲有的長有的短，花生碎大小不一，而且桌上、地上到處都是。手忙腳亂地做完這一切，15分鐘也差不多了，我打開鍋蓋，雞胸肉已經(jīng)煮熟變白，于是小心翼翼地把它撈出來放入干凈的盤子里冷卻。Nch答案圈

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煮的程序完成了，我開始調(diào)制這道菜的靈魂----醬汁。我先舀了兩勺黃豆醬放入碗里，然后加入一勺老干媽，倒入些許醬油、醋和香油，攪拌均勻后用筷子沾了一點嘗味?！斑?，好像有點淡。”我轉(zhuǎn)頭向廚房外的媽媽求助。在媽媽的指點下，我又加了點黃豆醬和醬油。Nch答案圈

到了最后環(huán)節(jié)，我把雞胸肉撕成一條一條粗細均勻的條狀，倒入黃瓜絲、花生碎、香菜和調(diào)好的醬汁，充分攪拌，裝入干凈的盤子，并在上面放幾片香菜點綴。Nch答案圈

歷時40分鐘，涼拌雞胸肉終于出爐啦。Nch答案圈

爸爸媽媽對我第一次做的菜贊不絕口，很給面子的馬上光盤了。Nch答案圈

雖然第一次做菜很緊張，忙得滿頭大汗，廚房像打過仗一樣慘不忍睹，但看著一掃而空的盤子，我心里滿滿的成就感。俗話說：“一回生兩回熟”，相信多練習(xí)幾次，我一定會做得更好。Nch答案圈