|
家鄉(xiāng)的小吃
我的家鄉(xiāng)在靖江，那里有很多小吃，有豬肉鋪、蟹黃湯包……其中，我對螃蟹情有獨(dú)鐘。
每年中秋前后，我的家人會約定一個時間去吃螃蟹。下午5時，小店已經(jīng)座無虛席，門口的桌子旁邊還有很多人在排隊等候。終于，我們等到了一張空桌子。爸爸拿起菜單看了下，說：“服務(wù)員，我們需要三盤清蒸的大閘蟹?！蔽覀冮_始了等待，實際上也就等了十幾分鐘，但是我覺得等了幾個世紀(jì)。
過了一會，三盤大螃蟹閃亮登場。我顧不上給碟子倒上醋汁，直接帶上手套挑了一個螃蟹，開始了我的戰(zhàn)斗。我右手握著螃蟹的身子，左手握著螃蟹的一只腳，用力一掰，用筷子向著蟹腿中間有肉的地方一戳，蟹腿的肉就出來了；我們可別以為螃蟹的鉗子沒有肉哦，雖然很難掰開，但是里面的肉還是很多、很好吃的；蟹腿吃完了就要吃蟹黃了，蟹黃吃起來可不容易，因為要吃蟹黃，就得用力將螃蟹的上殼和下殼掰開，吃蟹黃還得蘸醋汁，這樣才香。三四只螃蟹下肚都不覺得飽，感覺還能再吃三四只。
螃蟹上桌的十多分鐘，大家都沒有說話，都在埋頭苦干。兩三只螃蟹下肚后，爸爸媽媽和外公、外婆聊起了一些家里的事，我和妹妹在旁邊時不時也插上兩句。
當(dāng)我們吃完，我望著桌上三個空空的盤子和一大堆螃蟹殼，又摸了摸自己的肚子，意猶未盡。
現(xiàn)在，我們家住在了南京，但是靖江大螃蟹的味道始終讓我回味無窮。
備案號：鄂ICP備20003817號-2 聯(lián)系方式：2645034912@qq.com
答案圈提供的所有內(nèi)容均是網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載或網(wǎng)友提供，本站僅提供內(nèi)容展示服務(wù)，不承認(rèn)任何法律責(zé)任。